SHOULD YOU REFRIGERATE THE FOOD PRODUCT EGGS?

SHOULD YOU STERILIZE THE EGGS TO ENSURE SAFE TO EAT?

A popular slogan used by the National Egg Coordination Committee (NECC) tricked us all into eating eggs at anytime of the week. While egg remains a favourite breakfast/lunch/dinner option for most of us, the question whether we store it right has always intrigued us. Does refrigerating eggs destroys their nutritional value? Will keeping them at room temperature lead to bacterial growth? How to store them to ensure they are safe to eat?

The dilemma needs a fix!

Why they need to be preserved

Why does it matter, whether you keep your eggs in the refrigerator or on the food rack? Salmonella, a bacteria that is found in the intestines of warm-blooded animals, is what enters the eggs. This bacteria is a common cause of food borne diseases.
Salmonella is safe till the time it is in the intestinal tract of the animal. Once it enters into food supply, it can lay foundation to serious illnesses.
How different countries treat salmonella is the biggest question, as this varies across the continent depending on their weather conditions.

What does refrigeration do?

Refrigeration is the most common method known. However, many countries continue to argue about the usefulness of this method. For American and Asian countries, refrigeration is the best way to store them.Three reasons are cited behind it:-

A) Refrigeration does not kill this bacteria, it reduces the likelihood of you becoming sick. This is because this method limits the number of bacteria.
B) Refrigeration also makes it difficult for bacteria to penetrate into the eggshell.
C) Refrigeration also increases the shelf life of an egg.

However, this needs to be done only if the eggs have been sterilized.

In India, we do not sterilize our eggs. According to Sandeep Mehta, national vice chairman, NECC, We do not need to sterilize our eggs, "In layer farming, all hens are unfertilized as there are no males. That is why the entry of salmonella bacteria is almost 0.1%". He further adds that if there is the slightest chance of salmonella in the Indian commercial bird, the best method is to boil the egg to kill the harmful bacteria.

Room temperature

Many European countries support this method of refrigeration. Storing eggs at room temperature is considered to be feasible. In EU countries, eggs are not sterilized and left with the cuticle (An outer covering that seals the egg and helping prevent bacteria from entering). Therefore, storing eggs at room temperature is considered to be the best option

Disadvantages, either way

Cross-contamination due to coming in contact with other food products is a common drawback when it comes to refrigerating eggs.

Since most refrigerators have an egg rack right at the opening of the door, temperature fluctuation due to frequent opening causes bacteria to enter. Thus, eggs should be stored somewhere deep inside the refrigerator.

On the other hand, storing eggs at room temperature can decrease its shell life. This restricts the consumer as the egg will have to be consumed within 1-3 weeks.

Storage options

Refrigeration in India is the best way of storing eggs according to Mehta, "During winters if you store the eggs at room temperature, they will last for 7-10 days. However, during summer, this should limit to 3-4 days."

In summers, the quality of egg starts deteriorating after 4 days as the temperature can rise up to 48 degree Celsius, which is not suitable.

FOOD MUST EAT FOR BETTER SEX LIFE

7 foods men must eat for better sex life

Food plays a major role in not just keeping a number of diseases at bay but also in taking care of several physical issues. Sometimes ailments can even be addressed by including the right foods in your diet.


According to nutritionist Karnika S, " You can not just improve your sperm count, but also the quality of your sperm if you eat foods that contain phytosterols, zinc, L-Arginine etc, that lead to the production of better quality sperms."


Celebrity nutritionist Sandhya Gugnani says, "Diet impacts fertility, especially sperm count and quality. Having diet rich in anti-oxidants like vitamins A,C,E, Selenium and carotene, helps in improving sex life."


Here is a list of foods which, when consumed on a daily basis, are said to improve sexual performance in men are:-


Ginseng: It is an ancient remedy to enhance virility in men. It is said to contain micro-ingredients that not just increase the sexual ability in men but also help in improving the quality of sperms.


Pumpkin seeds: Rich in phytosterols that are said to balance testosterone production in body, it contributes in increasing sperm count as well as semen volume. Anti-oxidants and fatty acids found in them contribute in increasing sexual ability.


Amla or Gooseberries : Known as youth and longevity mantra in Ayurveda, amla helps in uplifting the overall stamina and mood.It increases immunity and sexual desire. It also helps in maintaining optimum temperature in scrotum.


Garlic: If you think garlic is effective only against cold and heart disease, you will be surprised to know that it has been used as an aphrodisiac since centuries. It contains allicin which helps in blood flow towards male sexual organs and also in increasing the quality of sperm.

Chocolate: Chocolate contains both a sedative which relaxes and lowers inhibitions and a stimulant to increase activity and the desire for physical contact. It also contains an amino acid- L-Arginine which is known to increase semen volume.

Bananas: Suggestively shaped, bananas reduce blood pressure and we all know that there's nothing quite like excessively high blood pressure (also known as hypertension) to cause erectile dysfunction. Due not only to its shape, but also its creamy, lush texture, some studies show its enzyme bromelain enhances male performance.

Oysters: Oysters have been on the list of libido lifters for centuries now. Casanova reportedly had dozens every morning before setting out on his amorous quests. Research shows that bivalve molluscs are actually rich in zinc, essential for testosterone production, and hence can boost sexual performance in men and women.

MORE SEX LEADS TO BETTER MEMORY IN WOMEN

Effect Of More Sex 

Strengthening memory could not be more pleasurable - at least for women - than what new research suggests. Researchers have found that more frequent sexual intercourse may strengthen women's ability to remember words.

"These results suggest that PVI (penile-vaginal intercourse) may indeed have beneficial effects on memory function in healthy young women," said the study by researchers at McGill University in Montreal.

Previous studies had reported the beneficial effects sexual intercourse on memory function in animal models.

So, Larah Maunder and colleagues wanted to test if frequency of sexual intercourse was related to memory function in healthy female college students. 

To determine whether variation in penile-vaginal intercourse would be associated with memory performance, the researchers asked 78 heterosexual women aged 18-29 years to complete a computerised memory paradigm consisting of abstract words and neutral faces. 

Results published in the journal Archives of Sexual Behavior showed that frequency of sex was positively associated with memory scores for abstract words, but not faces. 

The researchers found that frequent sex resulted in the growth of new tissue in the hippocampus -- thought to be the centre of emotion, memory, and the autonomic nervous system.

"Because memory for words depends to a large extent on the hippocampus, whereas memory for faces may rely to a greater extent on surrounding extra-hippocampal structures, our results appear to be specific for memory believed to rely on hippocampal function," the researchers explained.

"This may suggest that neurogenesis in the hippocampus is higher in those women with a higher frequency of PVI, in line with previous animal research," the study said.

http://www.bidvertiser.com/bdv/BidVertiser/Join_Form.dbm?serv=BidVertiser&sn=publisher&bdv_code=7221600755

ওজন কমায় জিরা!

১৫ কেজি ওজন কমায় এক চামচ জিরা!

জিরা একটি পরিচিত মসলার নাম, যা আমাদের প্রতিদিনের রান্নায় ব্যবহার হয়। খাবার সুস্বাদু করা ছাড়াও জিরার আরও অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।বিশেষজ্ঞদের মতে, জিরার এন্টিঅক্সিডেন্ট মানব দেহের মেটাবলিজমের হার বাড়ায়। এটি আমাদের দেহের ক্যালরি বার্ন করতে সাহায্য করে। পেটের মেদ কমাতে এটি খুবই কার্যকর। জিরা খাবার হজম প্রক্রিয়ায় কার্যকর ভূমিকা রাখে। পাকস্থলীতে গ্যাস জমতে বাধা দেয়। এটি শরীরে খারাপ চর্বি ও কলেস্টোরল তৈরিতে বাধা দেয়। জিরা শরীরের মেদ কমায় ও হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।

এছাড়া জিরাকে জাদুকরি মসলাও বলা হয়। কারণ মাত্র এক চামচ জিরা  প্রতিদিন খেলে আপনার ওজন ১৫ কেজি কমে যেতে পারে! কী বিশ্বাস হচ্ছে না!

তাহলে আসুন জেনে নিই, জাদুকরি জিরার মিশ্রণ কীভাবে আপনার প্রতিশ্রুতি রক্ষা করবে।

জিরার মিশ্রণ তৈরির প্রস্তুত প্রণালী ও ব্যবহার

মিশ্রণ (১) এক টেবিল চামচ আস্ত জিরা এক গ্লাস পানিতে সারা রাত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে ওই পানি ফুটিয়ে নিন। পানি ছেঁকে এতে অর্ধেক লেবুর রস মেশান। এই পানি প্রতিদিন সকালে পান করুন একটানা ১৫ দিন। দ্রুত মেদ কমাতে এ মিশ্রণ অসাধারণ কাজ করে।

(২) এক চা চামচ জিরার গুঁড়া ৫ গ্রাম টক দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে নিন। একটানা দুই সপ্তাহ প্রতিদিন এটি টকদইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে খান।

(৩) এক গ্লাস পানিতে তিন গ্রাম জিরা পাউডার এবং কয়েক ফোঁটা মধু মিশিয়ে পান করুন।

(৪)  সমপরিমাণ আদা  ও সিদ্ধ গাজর কুচিয়ে নিন। আপনি চাইলে আরও দু এক পদের সিদ্ধ সবজি দিতে পারেন। এবার এসব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে এর মধ্যে অল্প জিরার গুঁড়া, সামান্য লেবুর রস কুচানো আদা ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। রাতে অন্যকিছু ভারী খাবার বাদ দিয়ে এই সালাদ খান।

প্রতিদিন উল্লেখিত নিয়ম মেনে চললে দেখবেন দ্রুত আপনার ওজন স্বাভাবিকে এসেছে।

LICE SELLING IN HIGH PRICE!

Lifestyle Desk

Lice are very boring to all and almost everyone wants to be free from this dreary creature.

How much money have you spent to save you from it?

The question, sounding very common even in the recent past, is not applicable to many people now due to a recent outcome of a research.

Surprisingly lice therapy has become very popular in the saloons on Dubai, capital of UAE.

The new information that ‘lice can protect hair fall’ makes those astonished already spent huge money in removing lice. They are now collecting lice as compensation to the previous misdeeds.

People in Dubai have to spend now 14 Dirham for collecting each louse. Thus a new market has been created in the country based on lice.

Interestingly, women are now caring their lice carefully instead of removing this insect, once they spent huge time and money in removing those.

Meanwhile, the position of Dubai government is against this business. Even government is charging fine those involved in this business.

However, quoting doctors as saying, the new research claims that lice are very helpful for hair and health. It protects hair fall, makes hair strong and keep the body healthy.

Sponsored by Revcontent

http://www.bidvertiser.com/bdv/BidVertiser/Join_Form.dbm?serv=BidVertiser&sn=publisher&bdv_code=7221600755

লক্ষণে বুঝবেন শরীর বিষে ভরে গেছে

চারটি লক্ষণ দেখে বোঝা যেতে পারে যে শরীরে বিষের মাত্রা অত্যধিক বেড়ে গিয়েছে।



প্রতিদিনই নিজেদের অজান্তে খাদ্যের সঙ্গে গ্রহণ করে চলেছি নানা ধরনের বিষ। যার প্রভাব পড়ছে শরীরে টরন্টো মেডিকাল অ্যাসোসিয়েশনের সম্প্রতি প্রকাশিত একটি জার্নালের উদ্ধৃতি দিয়ে একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে,তাতে বলা হয়েছে, মোটামুটিভাবে চারটি লক্ষণ দেখে বোঝা যেতে পারে যে শরীরে বিষের মাত্রা অত্যধিক বেড়ে গিয়েছে। কী ধরনের লক্ষণ সেগুলি জেনে নেয়া যাক:-

বার বার টয়লেটে যাওয়ার প্রয়োজন বোধ করা

শরীরে বিষাক্ত উপাদান বা টক্সিনের মাত্রাধিক্য ঘটলে মানবদেহ তা মলের মাধ্যমে বের করার চেষ্টা করে। হঠাৎ করে ঘন ঘন টয়লেট যাওয়ার প্রয়োজন অনুভব করলে সতর্ক হওয়া প্রয়োজন। বেশি করে পানি ও তরল পানীয় গ্রহণ করুন। খাদ্যতালিকায় প্রোবায়োটিক খাবারের পরিমাণ বাড়ান। শরীর সুস্থ থাকবে।

নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ

পাকস্থলী এবং লিভার টক্সিনের সঙ্গে পাল্লা দিতে না পারলে মুখের ভিতর দুর্গন্ধ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া জমবে এবং মুখে দুর্গন্ধের কারণ ঘটাবে। নানা কৌশল নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ থেকে সাময়িক মুক্তি দেবে ঠিকই। কিন্তু বিষয়টি নিয়ে ডাক্তারের দ্বারস্থ হওয়াই যুক্তিযুক্ত।

যে কোনও রকম গন্ধে অস্বস্তি বোধ করা 

পারফিউম, ধোঁয়া কিংবা কোনও কড়া গন্ধে কি আপনি অস্বস্তি বোধ করছেন? মাথা ভার লাগছে গন্ধের চোটে? শরীরে টক্সিনের মাত্রাধিক্যের কারণে এটা হতে পারে। শরীরে বিষাক্ত উপাদান বেড়ে গেলে শ্বাসনালীর পরিধি হ্রাস পায় এবং তা অতিরিক্ত সংবেদনশীল হয়ে ওঠে। ফলে যে কোনও রকম কড়া গন্ধেই অস্বস্তি বোধ হয়। এমনটা ঘটলে অবিলম্বে ডাক্তারের দ্বারস্থ হন।

কিছুতেই ওজন কমাতে না পারা

ডায়েটিং কিংবা এক্সারসাইজ সত্ত্বেও  কমছে না ওজন? শরীরে টক্সিনের মাত্রাধিক্যের লক্ষণ হতে পারে এটি। মানবদেহে বিষাক্ত উপাদানের পরিমাণ বেড়ে গেলে হরমোনগ্রন্থিগুলি যথাযথ কাজ করে না। স্বাস্থ্যকর খাবারদাবারও চর্বির পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। কাজেই অনেক চেষ্টা করেও যদি না কমে ওজন, ডাক্তারের পরামর্শ নিন।

http://www.bidvertiser.com/bdv/BidVertiser/Join_Form.dbm?serv=BidVertiser&sn=publisher&bdv_code=7221600755

DEPRESSION AND MANAGEMENT

What Is Depression

Depression is an illness that involves the body, mood, and thoughts and affects the way a person eats and sleeps, the way one feels about oneself, and the way one thinks about things. A depressive disorder is not the same as a passing blue mood and is more than a case of persistent sadness.

Symptoms of depression also includes:-

• Feelings of worthlessness,
• Hopelessness,
• Helplessness,
• Guilt,
• Lack of interest in daily activities,
• Irritability,
• Loss of energy,
• Loss of appetite,
• Sleep problems,
• Self-loathing,
• Thoughts of suicide.

The following are the myths of Depression:- about depression:-

• It is a weakness rather than an illness.
• If the depression sufferer just tries hard enough, it will go away without treatment.
• If you ignore depression in yourself or a loved one, it will go away.
• Highly intelligent or highly accomplished people do not get depressed.
• Poor people do not get depressed.
• Minorities do not get depressed.
• People with developmental disabilities do not get depress. 

Treatment of depression.

For full recovery from a mood disorder, regardless of whether there is a precipitating factor 

or it seems to come out of the blue, treatments with medications, phototherapy

and/or electroconvulsive therapy (ECT) or transcranial magnetic stimulation (TMS), as well 

as psychotherapy and participation in support groups are often necessary.

http://www.bidvertiser.com/bdv/BidVertiser/Join_Form.dbm?serv=BidVertiser&sn=publisher&bdv_code=7221600755